☜RuBy。愛享受☞

看到這個梯井的裝潢設計了沒?!

來到這裡，你會有些錯亂到底是日式還中式風格!!?

圖騰式的吊飾，透過光影，倒映在壁面上，明顯就是強調「獨樹一格」的自我風格味道!

要找第二家這般風格，也許你還遍尋不著。

ok!也許說到這裡許多人還不能明瞭，坦白說~單用言語，我也無法將之特色具體形容出來~

直接將【參和院】的環境提供給大家瞧瞧，也許也會引發你們的好奇，引你一同前往瞧瞧這新世代台灣風格料理的餐廳!!

一樓的氛圍，較像lounge  bar 。其實這確實也是參和院較晚的另一個面貌

只不過正餐食段，一樓提供用餐人數較少的座位(1~4位)。若超過六人以上，就往二樓前往用餐

爬上這帶點中國風的階梯

前往二樓，視覺上最多呈現的，就是這像蜂巢般的空間布置與舒適的桌椅區

而聲勢浩大的我們，當晚為了幫難得可以一見如故、平日又待人大方nice的泰瑞哥慶生

全幫總動員了九美女到位  

嘖嘖嘖  ~我說泰瑞哥，你看看你面子多大，為了幫你慶生，我們如此大費周章的把你拐騙出席，全幫九美女也都排除萬難前來

你還敢有異性沒人性嗎???你說呀你!你說呀你   (b死你)

因為泰瑞哥先前嗆說，他如果交了女朋友的話，要徹底從地球上消失，到亞利安星球過小宇宙生活  

接下來就是用餐食光了~(故意寫錯字，謝謝勿見怪)

來看看標榜『色、香、味調和，新世代台灣風格料理領導品牌』的【參和院】，會端出什麼特色料理呢?

【當日料理】      ※我們選擇10人份的合菜，所以恕無法一一列出價單

1.開胃小點：百香泡菜

好滋味程度：★★★★☆

嚐起來有百香果味道，甜甜帶小酸，好像是用青木瓜切片搭百香果所醃漬的醬菜。口感香甜清脆，我們9人的座位，僅招待2小盤，有點....小氣。(圖樣，是已經被掃過的痕跡，大家都餓了)

2.參和金磚

好滋味程度：★★★☆☆

滑嫩的雞蛋豆腐搭上柴魚片的外衣，下鍋油炸。端上桌時還帶些微燙，挾取時小心手勁，否則金磚易碎。沾一點醬油，嚐起來酥酥軟軟的爽口口感，還算蠻討喜的。單吃的話，只嚐的到柴魚的香氣、沒有任何味道，有點可惜。

3.五味九孔鮑

好滋味程度：★★★☆☆

驚豔度滿分，非常有創意的料理方式，將甜筒塞入水果丁(鳳梨、蘋果)、馬鈴薯泥，再放上新鮮大九孔鮑，看似衝突，但嚐起來口感卻出奇的搭。九孔鮑鮮甜彈牙，甜筒配上馬鈴薯泥，清爽可口，視覺與味覺都被滿足。

4.參味玉米雞

好滋味程度：★★★☆☆

以玉米及穀物飼養的雞，嚐起來不油不膩、肉雖不多，但紮實彈牙帶鮮甜。配上提供的三種沾醬「糖醋醬、椒鹽粉、醬油」，豐富不同的味蕾層次。

5.招牌大蝦球料理

好滋味程度：★★★★★

蝦仁壯頤肥美，裹上麵衣油炸，外酥內彈牙的口感，再搭上甜蜜蜜的美奶滋，令人嚐過後還會想再吃。盤中搭上綜合水果切丁，你說說看，這道料理如何不讓人允指回味呢!?

6.酸筍龍鬚菜

好滋味程度：★☆☆☆☆

這道菜，我覺得很雷。原因是龍鬚菜有它的香氣與特有的口感，搭上酸筍去炒，整個味道都被酸筍蓋掉，讓人分不出到底吃酸筍還是吃龍鬚菜!?幸好菜還鮮脆可口，可是這種搶掉龍鬚菜的特色、無法將主菜的味道襯托出更出色的風味層次，這樣的料理，很不推!!

7.參和院馥郁蜜小卷

好滋味程度：★★★★☆

一端上來時，看似像蜜酥雞塊。香氣十足，引人食慾，一口咬下，外皮酥脆軟，可能因為有蜜汁的關係，嘗到內餡，才發現是小卷，小卷鮮軟好咬，不會過韌難咀嚼，越嚼越可嚐出小卷的鮮甜味。

8.酸菜牛肉

好滋味程度：★★★☆☆

牛肉軟嫩可口，配上有脆度的酸菜與冬粉，帶點微酸的口感，是一道好下飯的料理。微脆的酸菜，除了解油膩外，感覺挺開胃的，可惜這道料理創意度不足。

9.主廚拿手鮮魚料理

好滋味程度：★★☆☆☆

坦白說，因為合菜的關係，我忘記問這道是什麼魚了。肉質嚐起來鮮嫩彈牙，但可惜它有一種我不愛的腥味，所以我吃了一口就不再食用了。也許是我對魚肉的味道很挑剔，所以味覺是個人喜好問題，這道可以確定的是非常新鮮。

10.東坡肉

好滋味程度：★★★★☆

滷的透爛的五花肉，咬一口那交錯的肥肉與瘦肉，便綿綿軟嫩的在嘴裡化開，濃郁的滷汁不會過鹹、香氣更甚迷人，我超愛滷的料理，尤其是滷的熟透。

11.冬菜水蓮

好滋味程度：★★★★★

水蓮的獨特青脆口感，配上枸杞養生的烹煮手法，讓枸杞提升了水蓮的口感層次、卻不搶水蓮鮮甜的風味，爽口好滋味。

12.鳳梨苦瓜雞湯

好滋味程度：★★★★★

料滿滿一鍋，除了有雞肉切塊、鳳梨、苦瓜、還有以小魚干與蛤蜊提味。整鍋湯頭鮮甜又清爽。

13.甜湯：芋頭西米露

好滋味程度：★★★★★

香甜濃郁的芋頭西米露、讓人喝了一碗接一碗，甜而不膩的好味道，為這天的大餐作了漂亮的ending

14.慶生加碼點心：壽桃&奶皇包(金沙包)

奶皇包餡料香濃可口、一口咬下會爆漿，品嚐時請小心。壽桃作的超可愛又討喜，可惜大家都吃超飽，胃已經挪不出空間了!!所以壽桃沒有品嚐。

吃飽喝足後，就是幫壽星慶生的時候了  ~

坦白說，泰瑞哥算是我們認識的男性友人中，EQ最好、幽默風趣  。除了本身是人來瘋的個性，也常為了讓聚餐的歡樂能延續，他都會破費也再所不惜的掏腰包的邀大家續攤!!也因此，在他長尾巴的日子，我們大家當然要好好幫這位NICE的好朋友慶祝一下。另外，也要小小整他一下，話說他常需要騎車木柵、信義二區跑，自然常過辛亥隧道。有一次好像聊到鬼月話題，大頭貓就故意鬧他：「ㄟ泰瑞，你怕不怕鬼啊!?騎車有時候背上會重重的嗎??要不要背上背個十字架，騎車比較安全。」從此"十字架"就跟著他了~那次的話題笑翻了大家，為了延續泰瑞喜歡歡樂的氣氛，我決定送他一份大禮，是由我親手作的『手工十字架』~確保這位好朋友行車、行走一切平安。

以下就是他收到十字架這份大禮、並且掛上脖子後的開心表情  ~

幫泰瑞翻譯他下面動畫↘的唇語：這三小？竟然送我十字架    ？？還一群人敢拿手機來拍照，你以為我會高興嗎？我臉都要黑了我！！！好！那我也有自備十字架，送你ㄎㄢˋ（他用手轉式的方式，把中指慢慢伸出來）。

哈哈哈，當場笑壞了我們大家  ！！對！！沒錯！！泰瑞對我比那短短肥肥的中指，哈哈哈，我不介意  ，誰叫我不入地獄、誰入地獄。我是好人～謝謝  ！！

大家合送了泰瑞最愛吃的品牌蛋糕「哈根達斯」冰淇淋蛋糕，還敬老的賞他１８歲（噗  ～沒想到他自已也蠻敢的，給自已穿一件２８歲大字的Ｔ恤）

瞧他笑的眼都瞇了、嘴都歪了！！！可見他有多愛哈根打死就好～

好啦!!!親愛的朋友，謝謝你常情義相挺我們，也謝謝你平日的大方招待

希望這個生日，除了讓你有難忘的驚喜外、還有感受到我們大家對你滿滿的友愛!!  

最後，全組人馬「為了泰瑞你，每人獻上十字架，為你加持、祈福   」喲~

給最愛的你們，大家都要開心、幸福  !!!!

參和院

電話：02-2731-3833

地址：台北市忠孝東路四段101巷14號

營業時間：11:30~14:00、14:00~17:00、17:30~22:00、22:00~01:00

週五、週六，營業到02:30(凌晨)

 ▌整體來說我的評分如下：

 ~打完收工