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筋肉人燒肉

電話：03-523-1166

地址：新竹市北區中正路159號

營業時間：10:30-14:30、17:00-2:30

因為頂級和牛的美味令人難忘

所以露比貓與溫ㄤ趁著年節前與友人聚餐時

力推一定要再來光顧品嚐

這次前往，門口有著「實實在在的筋肉人」在門口歡迎我們光臨

有鑑於上次造訪感受，所以我們很安心來這裡聚餐帶上小朋友也不擔心油煙

新竹北區中正路美食【筋肉人燒肉】 ❤ 在新竹嚐的到頂級食材燒肉。高質感澳洲和牛。真正的無煙燒烤好空間 ❤   附上第一次造訪分享的連結

 

所以友人就帶上2歲多的妹妹一起聚餐

『店家有提供兒童用餐座椅』

桌上搭的醬料，有作過調整

由左至右→燒肉醬／鹽蔥醬／醬油

不要小看最左邊的燒肉醬

搭配未調味過的燒烤，超級美味!!

而鹽蔥醬更是一絕的佐料，滿滿的蔥花，搭上一點鹽味

沾上調味過的燒肉，也能將美味提升層次

這次不再著墨用餐環境，直接開吃吧

環境詳情亦可參考第一次造訪之文章

新竹北區中正路美食【筋肉人燒肉】 ❤ 在新竹嚐的到頂級食材燒肉。高質感澳洲和牛。真正的無煙燒烤好空間 ❤   附上第一次造訪分享的連結

【薄切牛小排    $380】

薄切卻又不至於太薄的牛小排

炭火適中時下去烤，不用太久，呈現粉嫩色後即可享用

露比貓最愛品嚐牛肉的原味

這才嚐的出肉質的口感與鮮甜

油花分佈剛好，不需沾醬入口滋味就好滿足

【和牛牛五花    $320】

和牛牛五花是來這裡必點的

它是美國特選的安格斯黑牛

烤完後，油脂不會太多，而且只在兩側

這次來沾上"鹽蔥醬"品嚐

牛肉的鮮甜度因為鹽味而提升

再因為蔥花的香氣，使牛肉欲罷不能的ㄙㄨㄚˋ嘴

 

而沾上燒肉醬，風味又是另一種截然不同美味

不鹹的醬，帶出微甜的滋味。女生會最愛~

【上選梅花豬    $150】

上選梅花豬，切片厚度適中

因為油花可能會比牛肉更多，所以肉質的薄厚是一種學問

放上烤盤烤，讓人很迫不急待品嚐

不愛吃豬味太重的，在【筋肉人燒肉】的肉質選品都精挑細選過

連不愛吃太油、一點點豬騷味的，這裡完全沒有

有的是扎實的彈牙口感

【無骨雞腿肉    $120】

去骨後的雞腿肉，用特製的燒肉醬先醃製過

雞肉因為厚度的關係，露比貓票選為最難"搞定"的燒烤料之一

若服務人員有空的話，可以詢問是否能代烤

雞肉嫩而彈牙，新鮮度嚐的出來，因為本身先調過味道

不需沾醬料就很好吃!

【每日限量牛丼    $80】

這款丼飯，是專為友人的妹妹點的喲

才2歲多的小孩，我們也擔心她用餐的限制或者不宜吃太多燒烤物

沒想到"限量牛丼"飯，讓她吃的非常開胃又開心

牛肉切成易入口的小薄塊，丼飯內特有的汁(有點像茶泡飯，但風味鮮甜)

飯粒軟嫩卻又不黏糊，小妹妹大口大口吃的很滿足呢

連友人夫妻也很訝異，挑食的女兒這次意外的不用大人餵食

這時候我們也剛好幸運的有服務小姐幫我們桌邊服務

有了她的專業服務，我們每一口都吃的美味十足

技巧專業度不在話下，連服務態度都讓我們十分滿意

烤的料理幫我們各別分食量，讓我們與友人的聚餐更輕鬆自在

不得不誇獎【筋肉人燒烤】的服務素質，讓人喜愛

【和牛翼板肉    $560】

幾乎每盤肉都有筋肉人露臉

表示「每一料理都熱血供應、每一口都禁的起叼嘴的饕客烤驗」

澳洲純血巧克力和牛，油花的分布更美了

所以說自已烤跟專業的代烤就是"程度差很多"吧

沒有調味過的澳洲和牛翼板肉，帶的油脂略多一點

露比貓沾著鹽蔥醬品嚐，很解膩，沒有感覺油味明顯

肉質鮮甜又嫩

【韓式拌飯    $180】

這款是上次品嚐大獲好評的拌飯

因為有韓式泡菜及辣醬

若擔心過辣的人，可以請服務人員酌量添加

才不會吃的ㄙㄨㄚˋ嘴卻又太辣猛灌飲品

拌飯香氣十足，帶點韓式泡菜的酸辣

對正是孕婦身份的露比貓來說，一樣非常滿足

【綜合海鮮    $320】

綜合海鮮盤的烤物，會因應季節食材而挑選

所以與我們上次造訪時，略不同

『草蝦／柳葉魚／透抽／干貝』

草蝦貼心的去殼後，食用超方便

干貝選用生食級的超大干貝

食材夠鮮甜，就不需要多作醬料調製

完美的海鮮享宴，讓人忍不住食慾大開

新鮮的草蝦，烤後沒有縮水的問題

嚐起來彈牙可口，肉質扎實Ｑ彈

品質一百分！！

連生食級大干貝也沒有”灌水”的問題

烤後的大小，一樣可以跟草蝦比一比

干貝鮮甜軟嫩，抽透彈性十足，都嚐的到海鮮的鮮甜度

【綜合野菜    $180】

到底還是專業的烤起來，讓人光看就很享受！！

完全沒有焦、且蔬菜色澤漂亮

不論香菇或杏鮑菇都帶水份的飽滿

難烤排行榜上的蘆筍，也是烤的精準漂亮

嚐起來都是熟度完美，又口感滿分

活動招待【和牛紐約客】

活動招待的紐約克薄牛片

也不會因為是活動的關係，牛質提供打折

看這油花分佈，就知道老闆的大器誠意

 

【霜降松阪豬    $180】

上次就非常喜愛的松阪豬

一樣用著美麗的玫瑰花瓣呈現，吸引我們的目光

一同下烤網去烤

松阪的肉質嫩而彈牙可口

不沾醬的口嚐，也非常美味好食，必點料理！！

 

飲品【冰節葡萄沙瓦    $100】、【可爾必思葡萄沙瓦    $100】

冰節葡萄沙瓦的酒精嚐的出來

可爾必思葡萄沙瓦比較甜一點，適合不愛喝酒味重的女性們

打卡活動【松葉蟹味增湯】

天呀！！！【筋肉人燒肉】真的超級大方的

端出這種”蓋美味”的松葉蟹腳味增湯

不知道打趴了多少有活動的店家呢

每碗都嚐的到蟹腳，而且還蟹肉飽滿

這碗也是榮登友人的女兒最愛

 

 

 

 

 

 

【和牛菲力骰子牛    $560】

筋肉人又再次登場、熱血四射

這次是澳洲純血巧克力和牛的骰子肉塊

大大塊的骰子狀，油花也沒有太多

可是因為厚度的關係，幸好我們有服務小姐的桌邊服務

所以我們吃的超級滿意

連剛出遊北海道的友人都說「天呀，沒想到台灣吃的到如此優質的和牛牛肉耶！！

完全不輸日本和牛的口感與美味」

※友人一家也是愛吃牛的饕客

【限量日本山藥    $120】

日本山藥跟台灣的山藥口感不太一樣

若有品嚐過兩種產地的山藥，就能懂露比貓說的

日本山藥嚐起來軟度適中、帶點脆感

 

與骰子牛厚度相比，山藥薄厚拿捏洽當

每口品嚐都滿足

【北海道生食干貝    $280】

因為”綜合海鮮”的干貝十在太美味

所以我們後來又加點北海道生食級干貝再來滿足胃口

厚厚骨溜的干貝，好懷念可以大口品嚐生魚片的時光

※孕婦禁忌食用生食中!!

烤的時候也要注意火侯的狀況

太烈的猛火，容易浪費食材喲~

嚐起來依然彈牙爽口，甜嫩滿足

【烤麻糬    $120】

沾醬提供→黑糖醬／花生粉／煉乳

全是露比貓的最愛

烤的Q彈膨脹的麻糬，再依自已的喜好沾取醬料

露比貓最愛的是三種醬都沾，哈哈哈

但其實服務人員建議黑糖醬可以另外各別沾取

嚐的風味會更優秀(才不會三種味道混在一起，吃不出特色)

露比貓孕婦跟筋肉人PK

在懷孕中，補充牛肉(鐵質)，正是大口品嚐牛肉的最好時光

招待最好的朋友，也是面子跟裡子(胃口)都顧到了

想吃美味好牛、想吃頂級燒肉、想大口享受和牛，不用再搭飛機啦

筋肉人燒肉

電話：03-523-1166

地址：新竹市北區中正路159號

營業時間：10:30-14:30、17:00-2:30

餐廳MENU提供參考