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肉粽最重要的美味靈魂，就是在於『糯米的黏滑口感、內餡新鮮、調味的搭配』

但這一切的細節，都是講究食材的嚴選與料理手藝

端午節快到了，我品嚐過、所以決定選【龐家肉粽】作為我今年端午送禮最佳首選

忙於工作、忙於育兒的露比貓，真的是抽不開身街道巷弄找飄香誘人的美味

以前過節前我都會陪婆婆去市場找傳統好滋味

今年寶貝再添一位，加上疫情不穩定，我們就不太往人潮聚集的市場了

所以經友人力推宅配美食【龐家肉粽】，我立馬上網爬文，就決定親自開箱品嚐分享

開盒後的肉粽包裝上非常用心，是採每一顆真空包裝，外袋乾淨、說明清楚完整。

若沒有馬上吃，或想吃多少再拆多少來蒸，都是最安心最衛生的把關保存。

肉粽是不論大人小孩都皆宜的美食，當午餐晚餐更是沒有限制。

還記得小時候家裡的奶奶會自已包肉粽，光那堆採買與前置作業+配料，

就足夠媽媽陪著奶奶忙碌到臉頰與背上滴滴汗珠之辛苦。

我們當小孩的最幸福，只要繞著她們，等著他們包好，我們端午祭拜完，就有美味又香氣濃郁的肉粽可以品嚐了!

也因為自家人包過，所以肉粽的品質，露比貓更是刁嘴到不行!!

龐家肉粽是飄香60年的金門手藝，嚐起來不同於南、北部的肉粽風味。

食材皆嚴選台灣在地優良新鮮食材，以自製的豬油、油蔥酥，調味不加味精、防腐劑，

食材還經過SGS安心檢驗，硬是將食安品質作最嚴格的把關。

肉粽共有五款好味道，各個都不惜成本用料，再搭上家傳的醬汁調味，注意每一個小細節而打造顆顆美味肉粽。

放進電鍋加熱，是露比貓覺得最方便的方式

而電鍋也是每個家庭必備的基本電器

回到家時間晚了，就拆開肉粽，丟進電鍋輕鬆加熱，等待的時間還可以作點別的事，超方便

自家當一餐來享受，單一顆肉粽的量與餡料的豐富，實在非常滿足!!

露比貓的加熱懶人法：

肉粽拆包裝後，不用解凍直接放入電鍋(鐵網上)，加入淹過粽子的水量，

即可按下加熱開關。待跳到保溫後(水滾後計時30分鐘)，

先不開蓋，再悶個幾分鐘，即可出鍋享用!!

▲三鮮頂級海味鮑魚粽▲

一整顆嚴選鮑魚、日本高級干貝、東港櫻花蝦，是這款粽子的三大主角

而其中的大塊紅燒肥瘦比例非常優秀不油膩的三層爌肉，搭配起來鮮美好食呀!!

▲養生猴頭菇紅藜素粽(全素)▲

沒想到素肉粽還可以作得如此美味滿分呀!!不使用合成麵粉、素肉、素料，

而是包入頂級猴頭菇，大器美味的猴頭菇完全看的到!還搭上獨特的台灣小農栽種有機紅藜

整個素肉粽香氣與口感非常獨特，肉粽香帶上紅藜香，讓吃素肉粽口慾滿足外，還享有養生的營養價值呀!!

▲古早味傳家粽▲

主角自然是傳統中的肥瘦比例表現極優的紅燒三層爌肉、鹹蛋選用來自屏東四重溪、雲林北港花生、台中新社鄉冬菇。

這金門肉粽嚐起來香氣濃郁、粽米的表現Q彈帶一點黏性口感，風味傳統好吃易上癮呀! 

而當家中有人來作客時，端上餐桌招待，也很是大方體面!!

▲栗香櫻花蝦大干貝肉粽▲

嚴選日本高級干貝，配上超大又香甜的大栗子，最後再粽子上添上份量大器的東港櫻花蝦

每一口都嚐得到鮮甜、香氣濃郁美味的海味!!

▲台灣紅藜黑米粽▲

第一次吃到紅藜搭配的肉粽，米粽的使用除了白糯米、黑糯米，還選用台灣小農栽種有機紅藜

搭配起來的香氣與口感非常獨特，香氣帶上紅藜香，讓吃肉粽享有養生的營養價值。

官網的介紹中，還可查詢的到『所有食材皆由國家級實驗室SGS食安檢驗合格』報告

龐家肉粽在食材的打造除了料理搭配用心，連享用的人吃的安心健康也擺在第一位!

讓我給家中愛吃糯米料理的寶貝一起享用，也非常安心!!

龐家肉粽

龐家肉粽
 

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