『蝦米！不用買機票，也可以吃到純血巧克力和牛！！！』
筋肉人燒肉
電話：03-523-1166
地址：新竹市北區中正路159號
營業時間：10:30-14:30、17:00-2:30
為了吃和牛而前往的我們，終於來到【筋肉人燒肉】
以日本格鬥系漫畫的店命名
存在著以"肉"來挑戰你的青春與熱血的意念
再以氣勢磅薄的和牛片招牌豪放宣示
中正路是新竹市的主幹道
想找個路邊停車，也非易事
幸好【筋肉人燒肉】的斜對面"福華大飯店"有提供臨停
豔陽高照的大熱天，車停戶外，烤過後上車也是一大痛苦
"福華停車場"超近、超便利
停好車，步行不用幾分鐘即可抵達
店外裝潢以日式風格木質打造，感覺是走精緻高級路線
已先打聽過【筋肉人燒肉】的環境
所以這次邀久違的友人攜小寶貝一同用餐
超可愛的寶貝才7個多月大
環境挑選絕對要排除油煙味重的地方
按下自動門後，門口有道屏風
讓燒烤店保有一絲隱密性
特別的是「印像中的燒肉、燒烤店，一踏入就會明顯聞到烤肉味」
沒想到在【筋肉人燒肉】卻完全沒有耶
明亮時尚的餐廳環境，拍照也完全清澈沒有煙霧
入位就座，座位寬敞舒適
服務人員為我們準備碳火
桌上必備醬料『玫瑰鹽、油蔥鹽』
另一格是可以從桌面自行添加的日式燒烤醬
我們是中午時刻來用餐
燒烤的桌數不少，可是照片呈現不會說謊
真的沒有惱人的油煙
既然來到【筋肉人燒肉】就是要大口吃肉
才符合這家店的宗旨「用高級的燒肉，找回你的青春與熱血吧!!」
哈哈哈，無肉不歡嘛~
【限期活動-打卡就送松阪豬】
美麗的粉嫩玫瑰，是由松阪豬組成
擺盤的藝術實在用心
這是2組的份量(一爐打卡限送一份)
適中的厚度，因為肉質軟嫩
所以烤全熟很快
口感鮮嫩彈牙，微沾玫瑰鹽就十分好吃
【薄切牛小排 $380】
油花分佈均勻，是和牛的特色
牛肉的切片微厚度，是筋肉人的大器
新鮮的和牛，也不需要烤太久，略熟就可以大口品嚐
因為烤完香味四溢，來不及拍"烤後成品"
口感細嫩、牛肉香甜
【韓式拌飯(牛) $180】
拌飯配菜豐富，還有我最愛的海帶
因為怕太辣，所以請服務人員幫我們將"泡菜與辣醬"分開提供
服務人員專業的幫我們拌飯中
辣醬以能接受的辣度斟酌添加
拌炒中香氣四溢
拌完後的樣子，讓人很有食慾
配料一樣給的大方，辣度我們不加太辣，所以反而提升了拌飯的風味口感
味道濃郁、泡菜香脆，米粒有乾度適中，略辣很ㄙㄨㄚˋ嘴
【筋肉人和牛牛五花 $320】
一樣油花分佈均勻，只是牛五花的部份，油脂再多一點
一樣微帶厚度
烤呈粉紅色就可以品嚐
鮮嫩的和牛，撒點玫瑰鹽
口感甜嫩細緻，彈牙好吃
因為口感上真的太好吃了，所以我們又再度續盤加點
【上選梅花豬 $150】
沒有過多的油花，以方塊片狀切片
方便好烤、好翻面
依然是帶點厚度的大器
豬肉扎實Q彈，沒有肉的腥味
品質一樣很優
【飲品】
可樂$60／日式無糖綠茶$80／冰節葡萄沙瓦$100／日本柚子酒(杯)$250
葡萄沙瓦因為沒有可爾必思，所以比較清徹，如氣水般口感
愛喝柚子酒的露比貓，沒有開車喲(喝酒不開車，安全有保障)
吃燒肉就要配酒才過癮
柚子酒香氣濃郁，微酸帶甜的口感，是女仕們的最愛
小胖杯的柚子酒，風味真的非常迷人
嚐肉配酒，實在令人難忘
【筋肉人和牛翼板肉 $560】
這部位的油花，分佈的更美麗
很像豹紋的均勻分佈，光看就超美
肉片一樣厚切，完全不小氣
烤略5-7分熟度
是露比貓最愛的口感
香嫩可口，"澳洲純血巧克力和牛"的肉質真的在台灣就可以品嚐的到了
超級好吃又細嫩彈牙美味
【(限)筋肉人特選和牛厚切牛舌 $580】
又是一道美麗的擺盤
這可是限定版美食~牛舌大塊直接厚切，十分壯觀
側拍厚切度
烤個5分熟度，是最優的口感
再以剪刀逐一分食
特殊的彈牙口感，多汁又扎實
超級推薦品嚐
整個烤肉的過程中，店員非常勤快的主動幫我們更換烤網
所以我們燒烤的烤物，都沒有過焦的沾黏問題
服務實在優質
【綜合海鮮 $320】
柳葉魚／草蝦／干貝／透抽／鯛魚魚下巴
超大顆的北海道生食干貝最吸引露比貓目光
豐盛的綜合盤，想吃的一次擁有
先淋上雞高湯，是【筋肉人】的特別烤法
一來可以收入湯汁，提升海鮮的鮮甜渡
二來烤煮的時候，不會過乾而焦掉
【綜合野菜 $180】
玉米／蘆筍／杏鮑菇／青椒／香菇
鮮蔬水份飽滿、沒有乾掉的感覺
一樣淋上雞高湯，讓蔬菜飽水度提升
也讓蔬菜鮮甜滋味加分
乾淨的烤網，烤東西就非常安心
放上滿網的料理
在溫ㄤ的巧手下，柳葉魚雖然破皮，但魚身仍舊完整
草蝦中段已去殼嘍
烤完後的青椒，沒有焦掉，青脆可口
草蝦鮮甜扎實的口感，不用自已撥殼非常好吃
柳葉魚烤的完美
魚身乾濕度適中、魚肉新鮮，有飽滿的魚卵，超美味
魚下巴的油脂較厚，可以補充膠原蛋白
喜歡的人一定會愛上
透抽鮮嫩彈牙，烤過後水份依然飽滿
海的鮮甜嚐的到
【筋肉人主廚沙拉 $150】
滿到尖起來的沙拉，是筋肉人的熱血供應
配料超級豐富
除了鮮蔬還有水果搭配
上層撒上滿滿的起士粉
不好拌翻，可以請服務人員協助處理
口感上沙拉醬鹹甜適中，生菜新鮮可口帶水份
吃了烤肉後享用，最去油解膩
美國特選安格斯黑牛【肋眼牛排 $320】
一呈上，只有「超級大塊」的驚豔
厚度也是相當驚人
大小與一個成年男人的手掌可相比
因為實在太厚了，我們怕火侯不會掌握
所以麻煩服務人員協助燒烤
服務人員也很有耐心的分享燒烤方式
外層熟後，注意內層的熟度
牛肋眼的內層熟度比粉紅再紅一點後，即可切成塊狀
再烤一下
這樣受熱度會比較均勻
不會有部份肉片過生的情況
烤完的牛肋眼，實在牛肉香氣逼人
內層的粉嫩色，是最佳的品嚐口感
略帶的油脂，讓牛肉鮮甜度更是加分
彈牙可口，味道跟和牛還是非常不同
但各有優勢迷人的地方
在【筋肉人】燒肉吃的很自在愜意
不過也因為真的沒有什麼油煙味，即便帶了寶寶
我們也不會太擔心『快吃快閃的問題』
時尚摩登的空間
搭上優質的燒肉品質
不用買機票飛往日本朝聖
日式裝潢的風格，能讓你感受到用餐的品質如同日本人講究的水準
數張加點的帳單，可以証明吃的有多開心
多款的飲品供應
「飲酒過量，有害健康」、「酒後不開車，安全有保障」
親切有禮的服務品質
這樣的高級燒肉饗宴，讓露比貓大推這裡
若你也無肉不歡
若你也愛吃燒肉、但討厭臭臭的油煙
若你也希望聚餐時，小朋友也可以帶著一起
那一定不能錯過
筋肉人燒肉
電話：03-523-1166
地址：新竹市北區中正路159號
營業時間：10:30-14:30、17:00-2:30
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露比貓㊣愛享受 (4)