☜RuBy。愛享受☞

首圖就放上超大盤的肉嚇死你們，露比貓現在光回想，就又餓了!那"安格斯"的好滋味，我無法忘懷~

話說我與麻吉都是暴龍!我們特~愛~大~口~吃~肉~~~~(吼)  

當然供應那種薄薄沒幾片肉的店家，下次就不可能再光顧，謝謝不聯絡

話說涮涮鍋是最不受季節、不受人數、不受各人喜好拘束的用餐方式  

不論天冷天熱，吃火鍋不油膩、又有冰品可以消暑、又可以暖暖身

不論人多人少，就算一個人，想前往吃火鍋，也不會很奇怪(比如讓別人覺得你大胃王之類)

不論他人喜好，自已想吃肉類、或海鮮類，都可以隨意選擇、不需互相牽就

露比貓特愛吃火鍋類，舉凡：火鍋吃到飽、薑母鴨、羊肉爐，都是我的愛  

與好友聚餐時，涮涮鍋這種方便你我各選喜好的用餐方式，更是露比貓的最愛~

透過網友分享，我們選了這家【鍋饕精饌涮涮鍋】當聚餐地點

一入座，服務生非常快速的先送上菜盤及menu。很好!肚子餓的人，最喜歡這種效率  

逐一細看菜單內容，發現【鍋饕】的各餐點大名似乎與其他間的涮涮鍋不太一樣

感覺每道都想點、每道都很高級的樣子!(我流口水了  )

與麻吉討論不出要點什麼餐，太難拿主意了，就請店家老闆幫我們介紹

老闆人態度十分客氣，一點也不會擺老闆的臭臉架子。還跟我們耐心解說每款肉特別的地方  

ex：紅酒牛肉-用的是牛肩肉，油花分佈均勻、口感嫩中帶嚼勁

        飽飽牛肉-用的是牛背肉，油花較少、口感嫩、不油卻也不澀

在老闆解說同時，露比貓打探店內文宣海報的習慣又來了  

有打卡按讚、並分享就有送肉盤耶  !!而且還是有2款可以挑、以單鍋限量一盤為單位，露比貓想到"如果吃不飽，就來按個讚吧!"哈哈哈(真的是暴龍來著)。另一邊也有白板介紹超值與促銷的餐點，老闆似乎很大方，就怕有人吃不飽又續攤去別家這樣

但露比貓堅持眼見為憑啦!!所以餐點上了再說  ~

點完餐後，來研究基本菜盤內容

菜盤食材也太多樣化了吧  ??有幾樣是我在別家沒"瞧過供應"的耶~

連紫地瓜也有?甚至還有蓮子、紅棗??

菜盤內容物真的很妙，是否以什麼為"主題"供應這些呢?(比如養生  )

我們是暴龍，肉吃不飽會大吼!!所以等肉片端上來前，先來瞧瞧餐廳環境

桌數不少，用餐不必擔心座位空間問題

飲品點心區

飲料要啥有啥，就是沒有"氣泡式"的飲料。避免讓你的胃其實吃的不多、都是汽水的氣撐飽的假像

餅乾類，如果有帶小朋友，是一項可以騙他們乖乖坐好的利器  

冰品區:冰淇淋有四款提供，但不知道放電風扇的用意是?  ?

露比貓有點想建議老闆「口味供應這處的立版，若用電腦打字，或字體書寫一致，會否比較美觀?」  

但用完餐後，我的感覺是老闆是很貼心的人，他就只把重點放在"消費者能否吃飽"。不重浮誇的裝潢佈置與陳列擺設，走樸實路線吧!! 

調味醬料區(上方有打卡就送的活動文宣，其實門口也有張貼，完全不怕你來A)

調味料的供應很多樣咧

收銀台很特別，不是在大門一入口處，而是在店內後側。店內最後方是洗手間

終於上菜啦~~~~

咱們不多說，且來看露比貓與麻吉當日享用餐點的介紹吧!!

【當日餐點】  

1.安格斯牛肉片

好滋味程度：★★★★★

超~大~一~盤的!!!光看就視覺好滿足喔!肉片大又薄厚度適中，店家完全不小氣!!你以為很厚，但水滾滾的鍋內，唰個3秒，才是立即享用的最佳口感。鮮嫩帶肉甜，細緻的嫩度帶點滿足的嚼勁，一片肉塞一口，絕對滿足味蕾!!

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好大一片，真的不是蓋的!!

肉片的薄厚度切的恰恰好，露比貓感受到【鍋饕】的大方

下面是唰肉，唰過頭(下面為唰4~5秒)，肉是不至於乾澀，但嫩甜度就少了幾分  。

下圖為『唰3秒』的粉嫩嫩呈現，入口嫩甜的口感，你不愛上牛肉都難  !!真心建議不要唰太久或太多下

有的人想說"阿我快速來個三、四下。"其實肉片下鍋時，起鍋後還是會帶點溫度，所以你眼見鍋內中的肉片還很粉嫩，但只要沒立即入口，肉的熟度還是會再自動提升一點。

等於你唰3秒，應該是5分熟，但其實本身肉浸湯鍋後的熟度會自已自動將本來的5分熟，變成7分熟。那口感真的會差~很~多!!!

2.波爾多紅酒牛肉

好滋味程度：★★★★★

上一道安格斯牛肉實在太美味了，我與麻吉嗑的很快。而紅酒牛肉也在我們剩安格斯2片時，即時出現!!剛好可以讓你們看一下二款肉片的大小盤差異。紅酒牛肉雖然肉片較小又少。但它的肉質經老闆的介紹，說是開店8年來的"招牌肉"，因為用波爾多紅酒浸製，再極速冷凍，將紅酒中的單寧結合牛肉含的甜度完整保留。所以牛肉也選用上等的肩膀肉、油花分佈最漂亮的部位肉來使用。老闆建議先嚐一口不要沾醬料的，品嚐最原始的紅酒牛肉風味與口感。我只能說喜愛紅酒搭配牛肉料理的人，會特別愛。因為嚐的出紅酒的濃郁、牛肉可能受紅酒單寧的影響，呈現另一種甘甜，口感雖嫩但彈牙而略帶嚼勁。

肉片的厚薄度也十分有誠意

經過幾片實驗後，強烈建議好的牛肉，唰三秒，最佳口感(提供動畫影像參考)

肉片呈現這種的色澤，大約是5近7分熟嘍!!超好吃der

3.飽飽牛肉 (單點)

好滋味程度：★★★★☆

這是一盤豪氣的份量!!!話說，【鍋饕】的老闆真的口袋夠深、作生意就是完全不怕客人吃!只要你敢點，就算你加點，他也是以"正貨份量"供食(連小白板上寫的+10元、多一件，也是比照辦理)。想吃肉的，你們還不來嗎???肉片堆成一座小丘，裝盤的大小與"紅酒牛肉"一樣，但你看二者相比下來，是不是可以非常明顯感受到「老闆就是要你牛肉吃到飽」呢?超級豪氣的啦!!!不過三盤牛肉、三種不同部位與肉質。飽飽牛肉雖然價位算來較低，但肉片的口感也不會因為吃的飽而略差喔!!因為是牛肉，露比貓一樣給它唰三秒，雖然飽飽牛肉油脂不多，但入口的嫩度，完全不輸安格斯牛肉與紅酒牛肉咧!!唯一較為特殊的，也怕有的人會介意的，就是肉的腥味較另二盤明顯。比較像是肉味重，但也不是騷味，所以露比貓與麻吉還是嗑的十分開心!!好吃好吃!!

真的跟我們暴龍2人組一樣，怕吃肉吃不夠的，真心推薦這道!!

4.附食:白飯、魯肉飯(有飯、魯肉飯、麵、冬粉可以選擇)

好滋味程度：★★★★★

天吶，也太用心了吧!??白飯還不止白飯，還有地瓜絲配飯。地瓜對健康是一道好食材，尤其是它的纖維。而魯肉飯的魯汁，肉汁香噴噴、口感濃郁不油膩，愛吃魯肉飯的人，你絕對會愛上。

5.鮮蝦(單點)

好滋味程度：★★★★★

整個好怕吃不飽一樣，把【鍋饕】當吃到飽來點(明明就要單點)， 只能說這裡的價位，十分公道。當天我們飢腸轆轆，怕單吃肉會膩，所以我們又單點了海鮮來配。鮮蝦挺大隻的。肉質鮮嫩彈牙。可惜忘了拍煮熟的樣子!!!蝦子建議不要下鍋太久，會縮小喔!!且蝦肉也會因為煮過久而老掉。

比例尺是我的甜不辣手指(羞)  

6.蛤蜊(單點)

好滋味程度：★★★★★

每顆都非常新鮮，三不五時就看到它們吐舌頭。下鍋見真章後，發現粒粒都很大顆、嚐起來海鮮的香氣十足、彈牙可口。在此也建議大家，蛤蜊最好用撈網下去煮，不要煮太久，蛤蜊開口後，稍煮個10秒，就可撈起享用，不然煮越久，蛤蜊也會縮小、肉質也會變老、口感變韌喔!!

瞧瞧蛤蜊吐舌、証明它新鮮鮮、活跳跳的模樣  

比例尺是用女生的拳頭喲

來看看用撈網煮蛤蜊動畫吧!!(很多人都直接把蛤蜊丟入鍋內煮，但都會忘了撈起的時間，所以不要怪人家蛤蜊給的小喲)

瞧~~~用撈網煮出的蛤蜊，除了大顆外，連厚度也滿分

都可以跟丸子比大小了!!

都顧著大口吃肉，露比貓連菜都放錯用餐順序了，哈哈哈~~  

瞧瞧，連菱角也去殼去的這麼漂亮，把菱角肉完整的保留住

無敵超會吃肉2人組，吃到最後，還是想打卡點盤培根豬肉來享用。反正我們就是抱著「今日是暴龍」的心情來著~  

7.培根豬肉(打卡分享即贈)

好滋味程度：★★★☆☆

這道我是以極為嚴苛的標準看待!!誰叫剛吃了一堆肉，胃都被養刁了，哈哈哈!!培根豬肉肉大片、切的算薄透，油花雖多，但口感算爽脆順口，可能是因為肉片不會太厚，所以整盤幾乎都露比貓一個人嗑光，也不會覺得膩口喲。打卡就送，還是很賺!!!

吃的超滿足!!!!貼心提醒「請勿穿太合身的衣物前往，絕對會讓你飽到晚餐都省了」  

超級推薦給跟我們一樣愛吃火鍋、享受愛吃肉、暴龍等級的食客們，【鍋饕】非常值得前往!!

MENU如下

套餐與單點的這裡提供你們參考喲~

★MENU上也有特別註記：

*主鍋共鍋者，身高超過110cm，一人酌收成本50元，而點心、點品、冰淇淋、飲料，一律無限供應。

  (坦白說這裡連單點都價格公道了，共鍋酌收的費用，也非常合理呀!!)

*本店不收取服務費。(老闆提供的美味食材、價格又公道，這款的服務實在無價呀~)

*肉質取自「紐西蘭草飼牛」，天然放牧、低脂肪。

  (愛吃還要注意熱量與膽固醇，真煩  !所以對我們這些愛吃肉的，在卡路里與膽固醇的攝取也相對較低!)

如何尋覓如此超值又好食的店呢?外觀上先給你們瞧瞧

路徑方向：

鍋饕精饌涮涮鍋

電話：02-8509-1668

台北市中山區大直街13號1樓(大直捷運站1號出口右轉)

營業時間：週一~五 am 11:00~14:00. pm17:00~22:00

                   週六、日、國定假日 am11:00~22:00(全天營業)

▌整體來說我的評分如下：

         ~打完收工